東村山市の町おこしで黒焼きそばがあります。市内約100店舗が展開中、同じ味が一つも無いようです。タレはスーパーなどで購入できます。是非一度食べてみてください。写真のお店は、黒蜜で少し甘みを出していました。
毎日タニタ食堂の本片手に夕食を作っています。口に合うもの合わないもの、ありますが、子供との会話も食器洗いも増え(笑)良い感じです。